Chef Gyuto S-hook 215 Series 1

Gyuto je všestranný kuchyňský nůž vhodný pro řadu úkolů, jako je krájení a kostkování masa, zeleniny i ryb. Čepel je mírně zakřivená, což umožňuje efektivní pohyb „kolébkou“ pro sekaní bylin nebo zeleniny. Čepel je vyrobená z korozivzdorné oceli AK5.

Nůž má speciální “dutý“ výbrus, díky kterému má při krájení menší odpor a tím vyšší řezivost. Hlavní výhodou je, že se na čepel krájené potraviny lepí mnohem méně než jako na klasické nože s klínovým výbrusem.

Nůž nevyžaduje žádnou speciální péči, po použití stačí omýt vodou a otřít do sucha. Ostření nože je nejlepší na vodních kamenech, neváhejte mě v případě potřeby kontaktovat.