Petty 154

Petty je malý a všestranný kuchyňský nůž, ideální na drobnější práci jako je loupání, krájení ovoce, zeleniny nebo porcování menšího masa. Díky své kompaktní velikosti je skvělý pro precizní úkony. Čepel je vyrobena ze švédské korozivzdorné oceli AEB-L s vysokou tvrdostí 60–61 HRC. Díky tomu má vynikající a trvanlivé ostří. Nůž však není určený ke sekání kostí ani zmražených potravin – mohlo by dojít k poškození čepele.

Rukojeť je vyrobena ze stabilizovaného dřeva, které je nejen esteticky zajímavé, ale také velmi odolné vůči vlhkosti a teplotním změnám. Nůž nevyžaduje žádnou speciální péči – po použití jej stačí opláchnout vodou a otřít do sucha. Pro udržení perfektní ostrosti doporučuji broušení na vodních kamenech. V případě potřeby mě neváhejte kontaktovat.