Sujihiki 309

228.36 

Plátkovací nůž sujihiki je ideální nástroj k plátkování pořádných steaků nebo k přípravě sushi.

Čepel je vyrobená z korozivzdorné švédské oceli AEB-L s vysokou tvrdostí 60 HRC. Při takto vysoké tvrdosti má čepel vynikající a trvanlivé ostří, ale nesmí se s nožem sekat do kostí nebo zmražených potravin, hrozí tím poškození čepele.

Nůž nevyžaduje žádnou speciální péči, po použití stačí omýt vodou a otřít do sucha. Ostření nože je nejlepší na vodních kamenech, neváhejte mě v případě potřeby kontaktovat.

Ručka je vyrobená ze stabilizované karelské břízy, grenadilu a mědi.

Podrobnosti o noži

Typ nože: Sujihiki

Ocel: AEB-L

Tvrdost: 60HRC

Celková délka: 463 mm

Délka čepele: 309 mm

Tloušťka čepele u ručky: 3 mm

Váha nože: 190 g

Výbrus: klínový

Ručka: grenadil, měď, karelská bříza

Není skladem

Sdílet:

Další informace

Rozměry 700 × 100 × 100 cm

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Sujihiki 309“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *