Sujihiki 265

6 490 

Plátkovací nůž sujihiki je ideální nástroj k plátkování pořádných steaků nebo k přípravě sushi.

Čepel je vyrobená z korozivzdorné švédské oceli AEB-L s vysokou tvrdostí 60 HRC. Při takto vysoké tvrdosti má čepel vynikající a trvanlivé ostří, ale nesmí se s nožem sekat do kostí nebo zmražených potravin, hrozí tím poškození čepele.

Nůž nevyžaduje žádnou speciální péči, po použití stačí omýt vodou a otřít do sucha. Ostření nože je nejlepší na vodních kamenech, neváhejte mě v případě potřeby kontaktovat.

Ručka je vyrobená ze stabilizované karelské břízy, grenadilu a niklu.

Podrobnosti o noži

Typ nože: Sujihiki

Ocel: AEB-L

Tvrdost: 60HRC

Celková délka: 417 mm

Délka čepele: 265 mm

Tloušťka čepele u ručky: 3 mm

Váha nože: 210 g

Výbrus: klínový

Ručka: grenadil, nikl, karelská bříza

1 skladem

Sdílet:

Další informace

Hmotnost 0,5 kg
Rozměry 50 × 10 × 10 cm

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Sujihiki 265“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *