Nakiri 160 S-grind glossy

7 490 

Nakiri, nůž japonského typu určený především na zeleninu.

Čepel je vyrobená z korozivzdorné švédské oceli AEB-L s vysokou tvrdostí 60 HRC. Při takto vysoké tvrdosti má čepel vynikající a trvanlivé ostří, ale nesmí se s nožem sekat do kostí nebo zmražených potravin, hrozí tím poškození čepele. Díky speciálnímu dutému výbrusu (S-grind) se na čepel krájené potraviny lepí mnohem méně než jako na klasické nože a také má čepel při krájení mnohem menší odpor.

Ručka je vyrobená z ebenu.

Podrobnosti o noži

Typ nože: Nakiri

Ocel: AEB-L

Tvrdost: 60HRC

Celková délka: 292 mm

Délka čepele: 160 mm

Tloušťka čepele u ručky: 3 mm

Váha nože: 161 g

Výbrus: S-grind / dutý výbrus

Ručka: eben

1 skladem

Sdílet:

Další informace

Hmotnost 1 kg
Rozměry 700 × 10 × 10 cm

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Nakiri 160 S-grind glossy“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *