Nakiri 160 C-grind Ebony Series

6 490 

Nakiri, nůž japonského typu určený především na zeleninu určený pro praváky.

Čepel je vyrobená z korozivzdorné švédské oceli AEB-L s vysokou tvrdostí 60 HRC. Při takto vysoké tvrdosti má čepel vynikající a trvanlivé ostří, ale nesmí se s nožem sekat do kostí nebo zmražených potravin, hrozí tím poškození čepele. Díky speciálnímu jednostrannému dutému výbrusu (C-grind) se na čepel krájené potraviny lepí mnohem méně než jako na klasické nože a také má čepel při krájení mnohem menší odpor.

Ručka je vyrobená z ebenu.

Podrobnosti o noži

Typ nože: Nakiri

Ocel: AEB-L

Tvrdost: 60HRC

Celková délka: 291 mm

Délka čepele: 160 mm

Tloušťka čepele u ručky: 3 mm

Váha nože: 159 g

Výbrus: C-grind / dutý výbrus

Ručka: eben

1 skladem

Sdílet:

Další informace

Hmotnost 1 kg
Rozměry 700 × 10 × 10 cm

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Nakiri 160 C-grind Ebony Series“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *