Další informace
Hmotnost | 0,5 kg |
---|---|
Rozměry | 10 × 10 × 50 cm |
8 290 Kč
Nůž šéfkuchaře gyuto, univerzální kuchyňský nůž pro každodenní použití.
Čepel je vyrobená z korozivzdorné oceli AEB-L. Jádro má tvrdost 61 HRC. Při takto vysoké tvrdosti má čepel vynikající a trvanlivé ostří, ale nesmí se s nožem sekat do kostí nebo zmražených potravin, hrozí tím poškození čepele. Díky speciálnímu dutému výbrusu (S-grind) se na čepel krájené potraviny lepí mnohem méně než jako na klasické nože a také má čepel při krájení mnohem menší odpor.
Nůž nevyžaduje žádnou speciální péči, po použití stačí omýt vodou a otřít do sucha. Ostření nože je nejlepší na vodních kamenech, neváhejte mě v případě potřeby kontaktovat.
Není skladem
Hmotnost | 0,5 kg |
---|---|
Rozměry | 10 × 10 × 50 cm |
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.